澳洲亿忆网专栏美食跑三趟才吃到的黯然销魂饭!打卡杭州最红的餐厅,不拿号站着排队

跑三趟才吃到的黯然销魂饭!打卡杭州最红的餐厅,不拿号站着排队

2020-10-17 来源:有间食堂 阅读数 647 分享

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两边是火车座,中间是方桌或是圆桌,桌面的透明玻璃下压着餐牌,大的不过百十平方米,小的仅有十几平方米,这样的茶餐厅在香港随处可见,在香港即是香港人生活中无法切割的一部分,一杯热气腾腾的“鸳鸯“或者“丝袜奶茶”,再配上煎双蛋,火腿通粉或者餐包,香港人元气满满的一天就从此开始。

这样的餐厅在香港大大小小有上万家,因为平民,价格便宜,茶餐厅的起源,要追溯到漫长的英国殖民统治时期。广东人中意“饮茶”,西方人喜爱咖啡,双方的饮食文化相互碰撞影响,于是大排档和冰室便逐渐 变成“半唐番”的茶餐厅。港式茶餐厅的饮品和食品有独特的味道,比如茶餐厅的咖啡和星巴克的咖啡味道就绝不相同。“鸳鸯”是港式茶餐厅独创的饮品,它将奶茶和咖啡混合在一起,体现了中西合璧的餐饮特色。

并没有走高端路线的茶餐厅更像是一个平民食肆,价格便宜,不管是想品咖啡、吃三明治、黑椒牛排、意大利面、尝菠萝包,还是想喝白 粥、吃云吞面、鱼蛋粉,港人总能在这里找到想吃的东西。

将香港茶餐厅复制到杭州,落户于杭州湖滨银泰in77美食区里的首家敏华冰厅,复制了港式茶餐厅的复古风,又满足了当下人们偏爱拍拍拍发朋友圈,敏华冰厅的设计风格完全可以在朋友圈引发热议一次,所以初来乍到就走红的敏华冰厅每天迎客无数,即使不拿号排队等位,也还是有人心甘情愿站在门口排着长长的队伍苦等。

始于1973年的敏华冰厅来到内地,已经不杭州一家店,每到一处,敏华冰厅都可以吸引到本地和旅游的食客前往打卡,其中不乏美食博主大咖,排队一小时能吃到已经是幸运的事情。 每次从这里路过,敏华冰厅门口排着长长队伍就能吸一波人气。不浮华是敏华是敏华冰厅特别扎实的方案。

我尝试去排了两次队,都因为排队队伍太长,被餐厅服务员告知说要等一个多小时放弃等待,第三次提早十点左右就跑去打卡,这个点已经有人落座其中了,相比较饭点的时候来,人要少了很多。

菜单压在玻璃桌面下面,可以扫码点餐。

菜单上有推荐的必点菜单,当然是点了敏华的招牌黯然销魂饭,还有一份经典菠萝包,吃菠萝包需要吃到刚出炉的,趁着它的热度带着酥脆。

本来应该还需要点的是搭经典菠萝包的奶茶,但因为是吃过早饭就匆匆赶过来的,吃不下去是真的。

份量很足的黯然销魂饭,有大块的叉烧肉、西兰花、花菜、胡萝卜、外加一个超级嫩的荷包蛋。

黯然销魂饭的米很松软,富有弹性,将荷包蛋轻轻捅破拌饭,加上饭里的酱油汁,配上鲜嫩多汁的叉烧肉,也可以配上黯然销魂饭的名,

至于这个招牌菠萝包的话,并没有吃到传说中那样的惊艳,非常普通的面包,只是表皮很酥脆。

敏华冰厅还有很多招牌,一次无法全部打卡完毕,论及好吃的程度,都没有特别惊艳,

#10月吃什么#

责任编辑:Quan

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