澳洲亿忆网专栏美食莲藕别再炒菜吃了,教你做红糖糯米藕,给年夜饭添加一道凉菜

莲藕别再炒菜吃了,教你做红糖糯米藕,给年夜饭添加一道凉菜

2020-07-08 来源:宝宝早餐 阅读数 738 分享

今天教您做一道香甜软糯的碧糯佳藕

步骤一

糯米用清水浸泡一下,浸泡1到2小时

步骤二

将莲藕去皮,要选择两头完整的藕,藕身肥大的,这样才保证做出来的藕更加干净,香甜软糯

步骤三

在莲藕的头部切开,以漏出莲藕的孔

步骤四

将泡好的糯米放入莲藕中,直到把莲藕的藕孔都填满了

步骤五

取一根筷子将糯米塞入莲藕中,每个孔里都塞满

步骤六

最后将切开的莲藕头,用牙签固定好

步骤七

锅中加水,放入莲藕,加入冰糖,红枣,红糖,糖桂花,煮两小时

取出放凉,切成片

一道香甜软糯的碧糯佳藕就做好了

莲藕,维生素B1冠军。无论做汤、清炒还是凉拌,莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。其含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化,还有美肤的作用。此外,莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐,具有抗氧化作用的多酚类物质。

生藕性寒,熟藕性温,味甘。生藕具有生津止渴、清热除烦、养胃消食、养心 生血、调气舒郁、止泻充饥、补心补虚、消淤止血和益气醒酒等功效,可用于热病引 起的咯血、吐血和紐血等症。熟藕则性温,具有开胃消食、健脾止泻和养血生肌等功 效

这道营养香甜软糯,营养又美味,全家老少都喜欢吃,做法也非常简单,快给家里人做着尝尝吧

责任编辑:Quan

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